イワシの皮引きが売ってたので、なめろうにしました。 ご近所さんが育ててるシソの葉をいただき、ネギのみじん切りとチューブのしょうがとニンニク、味噌と刻んだイワシを、両手に包丁を持って、 カタカタカタカタ! と叩きました。 イワシ四尾分です。 その…
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